Juice! Litt frukt, grønnsaker og en juicemaskin, og vipps du har en pangstart på dagen. Best av alt, det smaker godt!
Utfordrer hverandre (med sunn juice)
Juice deg våken, skriver jeg. Ja, den siste tiden har vi faktisk lagd juice hver morgen. Det er en forfriskende start på dagen, og jeg oppfordrer deg til å prøve. Vi har lenge hatt en juicemaskin stående, men den har mest samlet støv. Grunnen til at vi nå har tatt den i bruk er rett og slett fordi min samboer har noen sporty kolleger. De utfordrer hverandre på antall skritt per dag og uke, de spiller golf sammen og den siste tiden har de jammen begynt å lage sunn frukt- og grønnsaksjuice.
Grønn, god gugge
En morgen da jeg stod på badet hørte jeg juicepressa starte opp. Jeg gikk på kjøkkenet hvor jeg så spinat, epler, selleri, ingefær, sitron og agurk ble kastet ned i kverna og omgjort til grønn herlig gugge med friskt skum på toppen. Sammen med noen isbiter ble det en supergod og frisk drikke, og jeg følte antioksidantene flomme gjennom kroppen. Hehe, det var kanskje litt overdrevet – men nivået av endorfiner steg utvilsomt – for resten av morgenrutinen gikk som en lek 🙂
Harvey’s Happy Shake
Oppskriften jeg snakker om kommer fra en ung og lovende kar med navn Harvey, som er en av Rogers kolleger. De fleste drikker som inneholder mye spinat, og er knallgrønn smaker vanligvis ikke spesielt godt – men det virker som Harvey har testet seg frem til en oppskrift som både er sunn og GOD. Se oppskriften nederst i dette innlegget.
Rød juice, men smaker gulerot
Vi har fått en annen oppskrift også, som jeg bare har testet en gang. Det er Rogers kollega Helene som har juicet seg frem til en versjon som består av rødbeter, gulrøtter, eple eller granateple og ingefær. Denne juicen har en fantastisk farge, men den smaker veldig gulrot og rødbeter, og er litt mindre frisk enn den andre.
Få en maskin – og juice deg våken
En kollega av meg mener jeg raskt kommer til å gå lei denne juicingen, men jeg har ikke tenkt å gi meg med det første. Jeg må riktignok innrømme at vi har gått tom for ingrediensene noen ganger, og det er ingen vits å lage en slik juice uten riktige råvarer. Har du en juicemaskin bør du virkelig begynne å bruke den, og har du ikke en slik maskin kan du jo ønske deg det i julegave 😉
Harveys Happy Shake (2 glass)
100 g. spinat (er normalt 200 g. i en pk)
1 tommellengde agurk
1 cm. ingefær
¼ sitron
4 epler (grønne for syrlig smak og gule for søtere smak)
2 stenger stangselleri
Kast alt oppi juicern, unntatt eplekjernene (ser ingen hensikt å kverne disse) – når saft har kommet ut må du røre alt sammen og skjenke i et glass – gjerne med litt isbiter.
Helenes Beetroot and Carrot Shake (2 glass)
Ca. 1 kg. Gulerøtter
1 eple eller 1 granateple
1 rødbet
Litt fersk ingefær
Her skreller jeg rødbetene og fjerner kjernen av eplet – resten er bare å kjøre i juicemaskinen.
